Unia Europejska wspiera kampanie promujące wysokojakościowe produkty rolne.

Jakość i smak zawsze idą w parze

Mięso drobiowe jest bardzo popularnym i chętnie spożywanym produktem, a kraje Unii Europejskiej są jego znaczącym producentem i eksporterem. Konsumenci na całym świecie chętnie sięgają po smaczny, europejski drób, nie tylko ze względu na jego walory odżywcze, ale i wysoką jakość, którą potwierdza certyfikat QAFP.

Każda partia mięsa wyprodukowana jest zgodnie z restrykcyjnymi standardami, usankcjonowanymi regulacjami unijnymi, dzięki czemu konsument może mieć pewność, że kupuje bezpieczny produkt wysokiej jakości. Od lat w UE konsekwentnie realizowana jest zasada „od pola do stołu”, która wymaga przestrzegania ściśle określonych norm począwszy od produkcji pierwotnej (pozyskiwanie piskląt, odchów, żywienie, transport), aż do zakupu przez końcowego nabywcę. Ponadto, na wszystkich etapach łańcucha produkcji zapewniona jest pełna identyfikowalność produktu (ang. traceability), a konsument otrzymuje wyczerpujące informacje o pochodzeniu mięsa. Unijna zasada mówiąca, że za bezpieczeństwo produktu odpowiada jego wytwórca sprawia, że każdy producent pieczołowicie dba o zapewnienie wysokiej jakości i bezpieczeństwa produkowanej żywności. Nie bez znaczenia jest również stały nadzór i kontrola weterynaryjna na fermach oraz podczas uboju. Także żywienie i leczenie zwierząt podlega ścisłym regulacjom – w UE od wielu lat zakazane jest profilaktyczne podawanie antybiotyków i całkowicie wyeliminowane jest stosowanie hormonów, czy stymulatorów wzrostu. Ewentualne leczenie odbywa się pod ścisłym nadzorem lekarza weterynarii, ze ścisłym zachowaniem okresów karencji, czyli okresu oczyszczenia organizmu ptaka z pozostałości leku. Odpowiedzialni i świadomi europejscy producenci stosują również dodatkowe standardy jakości, jak np. ISO oraz systemy kontroli, jak obowiązkowy HACCP. Stosowany przez producentów znak jakości QAFP stanowi dodatkową gwarancję jakości produktu, wyprodukowanego przy spełnieniu szeregu dodatkowych rygorystycznych wymogów. Wszystko to sprawia, że kurczak, indyk i gęś z certyfikatem QAFP są wyjątkowo smacznym produktem premium.

Zapraszamy Państwa do przejrzenia naszej strony internetowej i zapoznania się z bardziej szczegółowymi informacjami na temat europejskiego drobiu, możliwości importu drobiu z Unii Europejskiej oraz systemu QAFP.