Unia Europejska wspiera kampanie promujące wysokojakościowe produkty rolne.

Składniki:

1 duży kurczak
5 cebul
1/2 szklanki płynnego miodu
1/2 szklanki octu balsamicznego
6 ząbków czosnku
kilka gałązek świeżego rozmarynu
sól
pieprz

Sposób przygotowania:

  1. Kurczaka myjemy i kroimy na części.
  2. Cebulę obieramy i kroimy na ćwiartki.
  3. Miód, ocet, 2 zmiażdżone ząbki czosnku, sól i pieprz mieszamy ze sobą.
  4. Części kurczaka układamy w naczyniu żaroodpornym, polewamy sosem tak, by dokładnie były nim pokryte. Przekładamy cebulą, pozostałym czosnkiem i rozmarynem, przykrywamy folią aluminiową i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200°C. Pieczemy przez 30-40 minut.
    W połowie tego czasu podlewamy sosem.
  5. Po upływie 30-40 minut zdejmujemy folię, ponownie podlewamy powstałym sosem i dopiekamy jeszcze 15-20 minut do zarumienienia się skórki.