Unia Europejska wspiera kampanie promujące wysokojakościowe produkty rolne.

Składniki:

2 podwójne piersi z indyka
2 garści posiekanych orzechów włoskich
½ szklanki płynnego miodu
2 garści posiekanej zielonej pietruszki
słodka papryka w proszku
zioła prowansalskie
oliwa
pieprz
sól

Sposób przygotowania:

  1. Piersi z indyka delikatnie rozbijamy. Smarujemy po jednej stronie oliwą, oprószamy solą pieprzem i czerwoną papryką.
  2. Śliwki suszone moczymy, osuszamy i kroimy. Orzechy włoskie siekamy.
  3. Orzechy włoskie mieszamy z suszonymi śliwkami, posiekaną pietruszką i miodem.
    4. Nadzienie kładziemy na jednej połówce piersi i przykrywamy drugą. Obie części spinamy wykałaczkami.
  4. W osobnej misce mieszamy oliwę z miodem i słodką papryką. Mięso polewamy
    i posypujemy pietruszką. Całość wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200°C na około 40-45 minut.